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青椒鸡蛋煎饼—快手早餐(5/13)
食材集合
一勺半的食盐。中国人做菜就是这点比较麻烦，啥都要凭手感和经验呀。
搅打均匀
倒入面粉
继续拌匀。（可以加点水和牛奶，会让煎出来的蛋饼更加香软）
来点白胡椒粉调味。
热锅冷油倒入摊平。
小火慢煎不要着急。
翻面
差不多就可以出锅了。
快手早餐的重要之处就在于不要太多程序。
披萨一般的切开，就可以用手拿着吃了。
今天早晨我还搭配了白粥和几片紫薯。大概还是中式早餐更加能温暖北漂一族的饥肠辘辘吧。