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白色情人节礼物(可可玫瑰包子)(5/5)
头天晚上先用自发粉和温水和好面,用保鲜膜盖好待第二天揉,如果想增加点包子的色泽可以加点可可粉。(我是第二天揉的时候感觉只加红糖粉颜色太淡才临时决定加的,所以没有和均匀。
我和好的面揉成小球,然后压扁,排列成间隔差不多一厘米左右的一叠(每朵玫瑰花用五片面片)
把排列好的面片用筷子从中间压一下,然后用刀子从中间切开。
把切开以后的面片顺着一个方向裹好,放进蒸锅冷水开始蒸。
出锅后就可以摆盘啦!