黄油从冷藏室取出来直接加到面粉堆中（不软化）
没有自发粉的话可以用或者用普通面粉（中筋面粉）225G加1茶匙泡打粉代替
想要奶香味淡点的话可以用50G黄油+50G猪油代替100G黄油，或者全用猪油
用叉子压成细碎的黄油粒
如果觉得一大块很难压的话可以先切成小块再压
（传统做法是用手搓成碎屑状，用叉子不用担心黄油被手温融化）
我用的是直径6CM的切模，切出圆形
边角的面团重新团在一起，擀开，再切
这个量我做了14个
（最后一个基本上是捏的，因为不想最后再切出边角料有多余）
平底锅扫薄薄一层油，放入切好的生坯，中火每一面煎3-4分钟
食用前表面撒一些细砂糖，即可
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