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蒜苗回锅肉（简易版）(3/10)
五花肉入冷水 加料酒 姜片煮熟（筷子能拆穿就行）
姜蒜切片
五花肉切片 越薄越好
蒜苗切段 杆子斜着切比较好入味
蒜片姜片 爆香
五花肉炒至冒油（喜欢吃干就炒干些）
把肉弄到一边 空余处放两勺郫县豆瓣酱 和肉炒匀
下蒜苗杆炒熟
再入蒜叶
简单的回锅肉就成啦