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青笋木耳炒香肠(4/6)
木耳泡发备用
青笋削皮，切菱形片，并且用清水寖泡备用。
广式香肠，蒸熟或者煮熟备用
把香肠，木耳，葱蒜切片，青笋捞出。
锅内放清水，将主料焯水备用。
小料炝锅，放主料，加耗油，糖，豉油，胡椒粉，翻炒均匀，用水淀粉勾芡出锅。