锅里放油，将加微量的盐和打散的鸡蛋液倒入锅中翻炒越碎越好，九分熟出锅待用！

炒鸡蛋剩的油如果不够再加一点油，放葱花炒出从香味

紧接着把火腿黄瓜玉米粒胡萝卜也倒入锅中炒一会加入米饭继续翻炒，最后加炒好的鸡蛋，适量的盐鸡精翻炒后出锅，一份热腾腾的蛋炒饭就做好了，(如果图方便可以省略黄瓜胡萝卜玉米粒的步骤！)