棒棒鸡比萨(1/11)
披萨饼底部分: 将所需食材混合均匀，加入水。
揉至面团光滑。
放入容器盖盖发酵至两倍大。
棒棒鸡披萨酱部分： 大火加热煎锅，倒入冷油，加入洋葱和蒜泥，煸香。
加入撕成鸡丝的鸡胸肉，豆瓣酱，辣酱和去皮番茄，翻炒。
把鸡肉与酱汁翻炒均匀，关火，备用。
发酵好披萨面团擀成薄底。
用叉子在表面扎洞。
放入220度预热好的烤箱底层烘烤7分钟，取出。
在饼底上涂抹一层披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，再抹一层酱，再撒一层芝士，最后撒橄榄油、黑胡椒，入烤箱上层220度烘烤十分钟。
装盘。