黑啤牛肋条(
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食材准备。
牛肋条把外面的筋切去，切成块，表面撒上少许黑胡椒，海盐。
小锅中放入少许色拉油，放点蒜末炒香，加入黑啤酒，白糖，酱油，熬至粘稠待用。
锅烧热，稍冒烟时倒入花生油，下牛肉块，两面煎香即可。
摆盘时，酱汁浇在牛肉上。
