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零失败的清蒸鲫鱼(1/5)
将鱼洗干净，将鱼鳍鱼尾鳍都用剪刀✂️剪去。
处理鱼，将鱼身上划几刀，准备葱姜，姜片可以放在刀口处和鱼肚子里。鱼放在盘子里，蒸锅里放水，开始蒸鱼。
准备好料～～～将青红椒，小葱切好，白糖、蚝油、生抽、蒸鱼豉油混合放入碗内。
锅内放油，油七分热时放入青红椒，待出香味儿时再放入洋葱煸炒出香味儿，放入调好的酱汁，加少许水煮开。
把酱汁倒入蒸好的鱼儿上，就ok了！