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烤放牧羊整排(2/12)
羊排解冻。玉米切段，用锡箔纸包好当主食。圣女果洗净调味。
辛香料煮沸10分钟好，自然冷却至室温。辛香料捞出，抹料用水约500ml。
花刀肋骨外侧，羊排内外侧均匀抹料并揉搓。
可以用保鲜膜封住，增加接触面积。腌制约1个小时。
粗盐和黑胡椒均匀两面撒满。
铁锅烧热至冒烟，不用放油，单面煎2-3分钟。
煎至肉变色，微微变焦即可。
把洋葱和圣女果埋在羊排里边。
用锡箔纸包好，放在烤架上，220℃，1个小时。玉米也可以用稀薄纸包好烤一小时。
1小时后打开锡箔纸，尝一下熟烂程度，和咸淡。我感觉火候到了，有点淡。再加一遍粗盐和黑胡椒和适量的辣椒面。
175℃再烤10-20分钟，烤出香味即可香，我感觉十分钟就足够了。
完成，以迅雷不及掩耳盗铃之响当当之势把它吃掉吧。