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玫瑰水果披萨 10寸(2/14)
. 准备好食材！
高低筋面粉倒入盆中，加入细砂糖和盐搅拌均匀等上10分钟。
再倒入酵母搅拌均匀。
把黄油隔水化好倒入盆内
另一角把掺好炼乳温水倒入面粉里跟黄油一起搅拌，温水要分5次倒入面粉里。
面粉搅拌成雪花片状
面团揉10分钟直到面团顺滑光亮，盖上湿布饧发15个小时。
饧好的面团再次揉成薄厚均匀的饼皮，烤盘涂抹上橄榄油，把做好的饼皮放入烤盘上，打孔。
披萨饼皮外圈抹上橄榄油
烤箱上下火预热把温度调制200度，再把水果放入烤箱中约5分钟，除去多余的水份。
披萨底抹上玫瑰酱，撒上一层马苏里拉约150克，再把预热中的水果取出来，全部倒入饼皮上最后在撒上剩余得马苏里拉。
披萨入烤箱烤13～15分钟。
好美～～～～～
分分钟一人吃掉了半个！