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茄汁藕片#舌尖上的春宴#(2/8)
准备好原材料;
热锅凉油, 放入葱姜末爆香;
爆香后加入番茄酱翻炒;
倒入少许水;
再加入白糖熬煮一分钟;
放入莲藕片进去翻炒;
翻炒几下后加入盐调味, 最后大火收汁即可盛入盘中,点缀上薄荷叶即可。
端上桌了。