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香辣花螺(2/8)
螺洗干净，导入一勺油，一勺生抽、一勺料酒，一勺蚝油 搅拌好淹30分钟
准备花椒干辣椒，新鲜青椒，红椒、生姜丝、蒜子、葱段
锅里下油烧热、加入花椒粒爆香
倒入生姜、蒜子、干辣椒翻炒片刻
倒入花螺大火翻炒、加生抽、料酒、蚝油再炒一分钟
加水差不多淹没花螺，翻炒均匀盖上锅盖焖3分钟
打开锅盖加入青椒红椒翻翻炒 加盐 、鸡精，搅拌均匀，撒一点白糖搅拌均匀
最后撒上葱段即可出锅。