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桂花椰汁马蹄糕(4/5)
马蹄粉分成两份各90g,各混入150g水和牛奶搅拌至融化
剩下的400g水加桂花和冰糖煮开,混入水溶解的马蹄粉,400g椰浆加冰糖煮开,混入牛奶溶解的马蹄粉,全部拌匀
模具内抹油,一层一层的蒸,每层差不多蒸3分钟再加下一层,都加入后再蒸15分钟左右
切成自己喜欢的形状,我嫌麻烦直接切方块
成品图