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干煸豆角(0/9)
豆角俩把 洗净 切段。豆角煸熟后会缩水 所以多准备点
五花肉切块
热锅起油 倒入豆角直接煸炒 油比平时炒菜多一些 这一步 要耐心等待
慢慢的豆角开始变皱 颜色变深继续保持
最后全部煸好 只剩这么点了 加少许盐 翻炒均匀 要是锅里油比较多 可以用勺子舀出来一些
把豆角推翻一边 放入肉煸炒至变色 加入适量调料
加入老抽
加入生抽
加适量盐 翻炒均匀即可装盘