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青椒回锅肉(1/6)
洋葱、辣椒切好，这里我切的不太好看……
蒜苗切段
五花肉需提前煮六七成熟，然后切大片（薄点）
锅内加油，油热加花椒和八角，把肉到入锅内煸一会，煸到稍老一点，加姜片郫县豆瓣酱翻炒一会，继续加生抽翻炒
肉片熟的差不多时，倒入蒜苗、洋葱、辣椒，翻炒几下，加味达美酱油、蚝油、盐、鸡精、十三香。翻炒几遍，炒熟……
盛出……