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荷花酥(19/20)
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红油皮的材料加入面包桶，和面程序，揉至出膜，这样不容易破酥，揉好的面团放一旁静置，把白油皮的材料加入面包机揉面出膜
揉好的俩块面团放一旁盖保鲜膜静置30分钟
接下来把油酥材料混合均匀，静置15分钟
接下来做椰蓉馅，黄油软化加其他材料，混合均匀，
静置好的红油皮平均分成15份，白油皮15份，油酥30份，椰蓉馅15份
取一块红油皮，擀开，包入一份油酥面团，捏紧收口，一次将剩下的红油皮和白油皮同样包好
这是白色油皮
包好的红面团擀成牛舌状，然后由上往下卷起，白色面团也一样做法，卷好的面团盖保鲜膜静置15分钟
静置
时间到了后，再重复一遍第一次的步骤，把红油面团擀开，由上往下卷起，放一旁静置15分钟，白色面团也一样做法静置15分钟 取一块白面团，压住中间部位，把两边向中间靠拢，滚成圆团，擀成中间厚边上薄的面皮，红色一样做法，把白色面皮放在红色面皮上
这样
放入椰蓉馅，捏住收口朝下
用锋利的刀片把面团切几道，分成几片花瓣，（建议划出6片花特别好看），切的不要太深，
如图
放入烤盘，送入预热好的烤箱，160度，35分钟！中途椰蓉上色及时加盖锡纸！出炉晾凉，就可品尝美味了！
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美味的中式点心，配一杯热茶，绝配
美美哒
.....做起来吧