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河捞面(6/7)
西红柿用热水泡,去皮,切小块;木耳洗净,提前半小时用热水泡发,切块;西葫芦洗净切小块 ;打好蛋液,放盐搅拌均匀;切好葱蒜
起锅热油,倒入蛋液,成型后捞出,再放入葱蒜
爆香味后放入木耳,稍后放入西葫芦,可以添点水(木耳见油易蹦溅,要小心,要少放油)
木耳西葫芦炒至八分熟,倒入西红柿
搅匀,倒入鸡蛋,豆腐干和葱叶。可以适量倒热水,搅匀
放入盐,搅匀,菜就炒好了。嘻嘻!
起锅下面条,面条煮好,捞起出锅,浇上菜就OK啦