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南瓜饼(
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南瓜切块,不必太小。很好烂。
我就切了十字,上锅整了十来分钟吧,用勺子看看熟了就可以关火了。
先把南瓜用勺子捣烂,很容易。 水分太多尽量去掉。
加糯米粉,搅拌到你觉得不像米糊糊那种程度就可以了。 少点是软饼,多点可以造型。
可以全程用勺子,因为我要做的不是那种成型的饼。 如果要做那种个人觉得多加糯米粉,然后加些蒸菜用的米面一起比较好。
差不多就可以下油锅,小火煎,两面焦黄即可。