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豆角焖面(10/13)
准备食材和配料，豆角摘好，五花肉切片，姜丝，蒜片，辣椒准备好
这是我买的宽面条
热锅凉油，放入姜丝和蒜片炒香
放入五花肉，翻炒
肉变色后倒入半勺老抽调色
肉炒好后，直接倒入豆角翻炒
倒入红辣椒
豆角变色后倒入清水沒过豆角即可
面放入蒸锅，上气后蒸三分钟即可
炒锅中水烧开后。蒸好的面放入炒锅中，中火焖八分钟
调个汁，两勺生抽，半勺醋，半勺糖，再来一丢丢花椒油……调好的汁倒入锅中…再焖两分钟
搅拌勻………
出锅………美味