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酱猪肝(3/3)
猪肝买来剃去筋膜，泡凉水两小时以上，泡出血水
锅里放水，把猪肝和调料都放进去，水要没过猪肝，大火煮开改中火煮至猪肝熟透，给宝宝吃的还是熟透比较好，筷子插进去没血水出来就熟透了
拿出来切片吃就好，吃不完的可以切好片继续泡在卤汁里，倒到饭盒里放冰箱，冬天就不用放冰箱了，第二天从卤汁里拿出来吃还是鲜嫩的