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梅菜饺子(
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烹好的花椒油凉凉放入盐、鸡精、耗油拌好。
梅干菜提前泡好,淘洗干净,挤干水分切碎。
拌好的肉馅放入葱姜末,放入梅干菜。
拌好的饺子馅。
和好的面要醒一醒,揉揉,再醒醒,这样饺子皮更劲道。
包好了。
咬一口,唇齿留香,梅干菜配肉,味道好极了。