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百里香煎波士顿龙虾配奶油意面(3/8)
备菜,西芹,洋葱切丁,大蒜切片胡萝卜切丁
龙虾放尿(用筷子在尾部捅一下)烧一大锅开水,把龙虾烫一下捞出来切半
把龙虾脚剪下来,清理好头部的肺,虾脑我不吃也冲洗掉了
热锅融化一大块黄油放百里香大蒜瓣,把龙虾一面煎熟,翻面用勺子把黄油汤汁浇在龙虾肉上
龙虾装盘,配上煮好的意面,龙虾浓汤忘记拍照片了,做法是把剪下来的黄油和虾脚放到锅里炒一下,加洋葱西芹碎继续炒熟,加淡奶油熬煮让汤汁浓稠,稍稍加些盐调味就可以了。
摆好盘浇上足量淡奶油,完成啦!享受鲜甜奶香浓郁的龙虾吧!
我把黄油大蒜瓣都淋到龙虾肉上了,一滴都不要浪费
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