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糯米烧卖(9/9)
虾米干、干香菇提前泡发,和胡萝卜、腊肠分开切丁(尽量切细点)葱切好分开葱头和葱尾。糯米最少提前3-4小时泡好、煮熟。
热锅下点油炒熟五花肉末(肥肉可多点),下腊肠和葱头炒出香味后把胡萝卜、香菇和虾米一起下锅,加蚝油、酱油、盐、糖翻炒至熟。
味道可偏咸一点,放糯米翻炒均匀,出锅前放葱尾翻炒一下就可以啰
在市场买了些胡萝卜菠菜和原味的饺子皮
洗干净手就可以开始包烧卖了!(饺子皮可以再擀薄一点,我因为懒,直接就包了)中间放一点馅
饺子皮弄点皱褶后手捏一下收口就可以了,
弄好排好后就可以存放在保鲜盒留着下次吃啰~
因为内陷都是熟的,所以蒸5分钟饺子皮熟了就ok啰,小孩子看见颜色多样特喜欢
咸香软糯超级好吃哟