用温水把银耳泡开，清洗干净；百合、蜜枣、枸杞冷水清洗干净；雪梨削皮，切分成四块或者小块都行。

放水进煲，一个雪梨不需要放太多的水，否则效果大打折扣哦。把雪梨、银耳、蜜枣一起放进去煮。水烧开后，放入百合和枸杞，百合比较容易软化，所以不需要太早放。在差不多好了的时候，试下味道，根据当前的甜度放入适量的冰糖，放太多太腻就不好了。