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素 · 酥(5/17)
胡萝卜洗干净,看心情去一下皮,切/擦成细丝,小白菜洗干净切碎
一块儿扔碗里,撒点盐,扒拉匀,搁那腌一会儿
看情况往盆/碗里倒点面粉,搁油加水,和成软点儿的面团,盖个东西搁那让它歇会儿
抓把芝麻扔锅里
小火慢慢炒香炒熟,关火搁那让它冷静冷静
把胡萝卜和小白菜腌出来的水攥/挤掉,根据个人口味切点葱和洋葱扔进去
看情况往洋葱和葱上淋点香油,稍微扒拉一下
看情况加点儿晾凉的芝麻,别怕大胆的加,可好吃了不骗你 _(:3 」∠)_
扒拉匀,根据自己喜欢的大小,从之前和好的面上揪块面下来,擀薄
努力的往里填馅,包成皮薄馅多的小团子
跟这个包法差不多
平底锅或者电饼铛刷层油,把小团子放上,温柔的摁扁
底下烙黄了记得翻个面~
烙到两面金黄,就可以拿出来抱着啃啦~我切是想给你们看眼馅 _(:3 」∠)_
皮整体是酥的,哪儿黄哪儿脆,馅应该算甜咸/鲜口?反正咬一大口特有满足感
最后这个就算皮厚馅少也嗷嗷好吃 这几张图真的是不一样的_(:3 」∠)_
来,张嘴~