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自制蛋糕脱模膏(2/8)
称量好三种食材。
黄油隔热水融化,然后倒入植物油和面粉搅拌均匀,质地应该是顺滑浓稠的。
完成后装入干净的玻璃瓶密封冷藏保存。
使用前,从冰箱取出脱模膏室温回温几分钟让它变软,然后用干净的筷子搅拌均匀。
用油刷蘸适量脱模膏刷在模具内壁上,厚薄要适中。
倒入蛋糕糊震荡几下,即可入烤箱烘烤。
出炉后震荡几下,就可以“duang”的一下倒出蛋糕了,这种脱模心情真的好爽!
成品图!用了脱模膏,脱模就是这么轻松完美!