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豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#(4/22)
先制作豆乳：将鸡蛋加40克糖打匀。
加入玉米淀粉再次搅拌均匀。
分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。
全程小火不断搅拌，熬成如图的糊糊状，晾至常温。
晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。
淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。
豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。
烤好一个6寸戚风蛋糕。做法豆果有的。
均分成三片。
取一片蛋糕片，如图裱上两圈豆乳。
在空白处裱上奶油。
盖上另一片蛋糕片，也同样裱好豆乳和奶油。
再盖上最后一片蛋糕片。
裱上两圈豆乳留出中间空白。
四周涂满奶油。
上面空白处摆上喜欢的水果粒，四周均匀撒上豆粉。
四周包好油纸，绑好丝带。
美美哒
这个是8寸
插上生日快乐牌更美哦。
还做了芒果的。
再来一张。