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沙拉酱芝士蔬菜蛋卷(3/10)
准备材料。玉米淀粉过筛备用。
卷心菜洗净切碎。
鸡蛋打散，多搅拌一会儿。
加入过筛的玉米淀粉(或者淀粉加入1、2勺清水稀释再倒入蛋液，不容易结块)
加入沙拉酱。
加入芝士粉和少许盐。
平底锅内倒入少量油，小火。
倒入一半的蛋液。(我的是六寸平底锅)
小火，待蛋液快要凝固就用木铲子翻折卷起。然后稍微煎一下帮助定型。要薄一点的就盛出来做下一个，要厚一点的就把上一个固定在一边，倒入剩下的蛋液，待蛋液快凝固了就翻折和上一个蛋卷卷在一起。
晾凉切段，淋上番茄酱就可享用啦。