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杂酱面(
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本来想找五花肉,从冰箱里拿出来解冻的确实羊肉,羊肉就羊肉吧。表示我也不太会认肉
葱姜蒜切好备用。
加油,放入肉沫翻炒。炒出油。
出油后放入姜,蒜,我还放了点豆瓣酱,增点味儿。
加入料酒,去去膻味,翻炒一会儿再下黄豆酱,甜面酱。
加了水。水加的有点多了,少一点水,只要不糊锅应该就可以。
咕嘟咕嘟咕嘟吧
好啦,关火!
在炒酱的时候就可以煮面了,手擀面应该味道更好,但是自己确实懒得擀,还是挂面省事。放了娃娃菜!
真是很美味啊!