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红烧南极冰鱼(1/5)
冰鱼解冻，用料酒，酱油，蚝油，十三香腌制入味，约20分钟
准备葱姜蒜切好备用
油适量微热后，将腌制好的冰鱼裹上面粉煎至双面微黄
另起油锅放入葱姜蒜，倒入之前腌制的酱汁，放入少许开水，将煎好的鱼放入国内，微炖收汁即可。
出锅放些葱花，香菜点缀，开吃！