蒜苗炒鸡蛋(
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鸡蛋四个,蒜苗洗干净切去根部
蒜苗切段待用
鸡蛋打入碗中,放入盐
加入四勺水,搅打均匀,一个鸡蛋一勺水
锅内入油,倒入打散的鸡蛋液
待蛋液稍稍凝固,用铲子划散
盛出待用
锅内入少量油,下入蒜苗段
蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋,加入鸡精,翻炒均匀即可出锅
香气扑鼻