豆腐皮炒肉(
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猪肉切成薄片;
豆腐皮切成宽一点的条;
蒜切片,香葱切碎,青椒切丝;
炒锅里放食用油烧至油温热,把蒜和香葱放进去翻炒;
把切好的猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟;再加一点生抽调色增味,我喜欢把五花肉煎的两面发黄,感觉更好吃一些;
再把切好的豆腐皮放进去翻炒;
把切好的青椒放进去翻炒,加少许盐调味后就可以出锅了。
一道家常小炒菜就可以上桌了。
有蒜香有肉香,配上豆腐皮的清香味道和有点韧劲的口感,咸香可口,很下饭的。