玉米糊糊蔬菜粥(2/8)
食材准备好。 PS: 还吃不了花生米滴宝宝,就别放啦。
砂锅加水,加花生,大火烧开。
烧水的过程中加水漫过玉米面,搅匀成玉米糊。
烧开后小火再煮3分钟,就是把花生煮煮烂,没有花生这步省略。
把搅好的玉米糊再搅一搅,徐徐倒入,开大火煮并一直搅拌。 PS: 刚倒下去玉米面,不要立马盖盖。柚子爸说如果盖盖,即使再小的火也会漫上来,跟锅大小无关啦。
看见有点浮沫,用勺子舀掉。
煮开后,将青菜加入,大火继续煮2分钟就可吃啦。
柚子妈今天的是稀稀的,想厚一点就少加水。