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爆炒猪肝(0/9)
猪肝用水洗干净 切薄片（越薄越好 炒后会变大）
加料酒 淀粉 盐 搅拌均匀 研制10分钟
姜蒜切片待用
青红辣椒切片 葱切段
热锅放多些油 入姜蒜煸炒至出香味
下猪肝 翻炒至变色
加青红辣椒 葱白段 加盐 鸡精 料酒老抽 翻炒半分钟
入小葱段翻炒20秒
起锅