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肉丝粉干(1/10)
烧壶热水，将粉干泡5分钟，这样速度能快很多哦
这会可以来准备食材啦，将菠菜清洗干净放好，小葱切成段，里脊肉切成丝（冰箱里没有青菜，所以用菠菜代替了）
锅内加入适量油，待油热后，将肉丝和葱白段放入锅内
待肉丝煸炒变黄后
加入开水
这会你可以将泡着的粉干过下凉水，这样粉干更劲道，也不容易断哦
水开后将粉干放入，待粉干可以用筷子夹断时放入菠菜。同时依次放入盐，黄酒，酱油（如果喜欢鸡精的可以放点），最后加入葱段就完成啦
喜欢吃荷包蛋的可以用平底锅煎个蛋哦，营养加分
大功告成
以上是适合清淡口味的，如果喜欢酸辣的，可以加点醋，再加点辣椒油哦（辣椒油是自制的，平时总爱做些放着，这样平时拌凉菜，吃