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轻松上手的黑椒牛柳意大利面(3/7)
食材全家福
牛肉，洋葱，辣椒全部切成条状，将牛肉柳拌入适量生粉和食用油，有助于肉变嫩
意面下热水煮，煮至用筷子能夹断时捞出放置于凉开水中，再过滤凉开水，拌入橄榄油，防止面变糊
黄油下锅后，分别下牛肉，洋葱丝，辣椒丝翻炒，没有黄油可以用橄榄油或食用油代替
翻炒后根据个人口味加入2至3勺黑椒酱继续翻炒
炒至食材稍微变软后，可倒入意面继续翻炒
翻炒过程中可以加适量盐，黑椒酱本身有咸味，所以可以少放盐，翻炒后即可出锅食用了