香酥蛋卷(4/5)
黄油融化成液体，我直接微波炉操作的，考究的可以隔水融化。
所有材料倒入容器中，搅拌均匀，同时预热电档饼。
电档饼预热完毕后，取小半勺面糊(我用的大号量勺)，把面糊倒入电档饼中，盖上电档饼。
此时电档饼会冒烟，到基本不怎么冒烟以后，打开电档饼。迅速卷起面饼。我是戴硅胶手套操作的。看到其他方子上可以用筷子辅助，不过这个技能我没有get.....
卷好的蛋卷放在凉架上放凉，密封保存，尽快食用完毕。