紫薯饼(
1
/9)
紫薯切块
隔水蒸熟
趁热加入低粉和白糖,揉匀
静置十分钟
分成大小均匀的紫薯球,约25g一个
蛋液打散
面包糠
紫薯球压扁拖蛋液,裹面包糠后入平底锅煎至两面金黄
摆盘