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菠萝皮泡芙(
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所有食材合个影
先做菠萝皮,首先黄油室温软化,用手轻轻一戳就到底的壮态,加如糖粉拌匀
筛入低筋面粉,揉成面团,盖保鲜膜静止一会
黄油+水+白糖+盐放在电磁炉上大火煮沸
关火后,立即到入面粉,拌到没有干粉,2只鸡蛋打散,分词倒进面糊,拌匀,不一定全部倒完哦
铲起来面糊,成倒三角型就可以了
装入裱花袋,放在铺油纸的烤盘上,菠萝皮揪一小块团成圆球按扁盖在泡芙上
放在九阳电烤箱中层,160度20分钟OK