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浓稠酸奶水果木糠蛋糕(木糠杯)(4/12)
先来个全家福,吼吼。本想用抹茶粉最后做个装饰,但已经不错啦。简单为上,最后抹茶粉没有用上。
先找一个干净塑料袋将饼干放进袋子,之后用擀面杖擀成碎渣。我建议买“谷优消化饼饼干”(我是在我买网买的),酥性很好,很容易就擀成碎渣渣啦,嘻嘻!
将猕猴桃去皮切片,切得均匀些哦!
找个无油无水的干净碗,放入淡奶油、纯甄酸奶各200g。
然后依次放入山萃蜂蜜(适量)、白砂糖30g。
中速打发到浓稠,即淡奶油混合物非常缓慢的流动,随后备用。
找个干净玻璃或者木糠杯先放入一层饼干碎,用压板或者勺子压实。
将淡奶油混合物放入裱花袋,在饼干碎上均匀涂抹,哈哈,我的好难看,好吃就行啦。之后要专门学学裱花呢。
之后铺上一层水果、铺淡奶油混合物,再铺水果,再铺上一层淡奶油。其实这些可以自由发挥啦,饼干碎、水果、淡奶油混合物可以随意组合,但建议水果和淡奶油混合物结合好些,味道更醇厚。 留点水果装饰最后的成品!
最后再铺一层饼干碎,一定要压平、压实!
最后用剩下的一点奶油、水果简单装饰下。大家随意发挥吧,肯定能做得比我好,哈哈!
成品,美美的! 自己尝了尝奶油,因为有酸奶、蜂蜜,味道好极了,不腻微酸,回味无穷!