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干煸芸豆(
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芸豆洗净去尖,掰成段,热锅放油,油热后,放入芸豆煸炒。
葱切细丝,蒜和干辣椒切碎。备用。
待芸豆炒至发绿,加入花椒蒜末辣椒葱丝,继续煸炒。
广式腊肠切片,继续煸炒。
炒至芸豆表皮有褶皱,发软时加入料酒,酱油,鸡精,糖和盐。
煸炒一下就可以出锅了。爱死这道下饭菜了。