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鲫鱼汤（鱼渣渣终极版）(2/7)
准备好食材，鱼要新鲜哦
不沾锅加油预热，放入生姜、鱼油煎（生姜金黄就拿出来扔掉，不要焦了影响味道）
煎到鱼都碎碎的，有点金黄，注意火候不要焦了，焦了就败了！
鱼肉鱼刺都油煎好后，加入一点热水，然后转入汤锅.
加入大概一共1L热水，大火煮沸，汤渐渐变白转中小火煮，不要盖锅盖，20分钟左右.
鱼汤变成奶一样浓郁，就过滤鱼渣，待用.
鱼汤直接加少许盐，就很鲜美，浓郁，奶一样～好喝！