麻辣虾尾(
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1.准备葱,姜,蒜,盐,糖,辣椒,麻椒,香叶,桂皮,五香粉,郫县豆瓣酱。 2.将虾尾冲洗干净。 3.热油放调料翻炒(除了糖,盐,五香粉,郫县豆瓣酱) 4.放虾尾同调料一起翻炒 5.放入糖,盐,五香粉,一勺郫县豆瓣酱翻炒片刻 6.倒入半罐啤酒,小半碗水炖煮至收汁 7关火盛盘