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砂锅墨鱼(
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五花肉切薄片,放入砂锅垫底
墨鱼泡发后切丝,少油炒至变色
砂锅里铺上杏鲍菇
再倒入墨鱼
加开水浸没食材。放点干辣椒段,淋上生抽,加盐,蚝油,鸡精。盖上锅盖,中火焖五至八分钟,关小火,至墨鱼入味,软烂
收汁差不多了,撒上辣椒圈
还有蒜叶。盖上锅盖,端上桌开吃