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德式猪肘配意面(0/4)
平底锅先加热,然后放入少量的橄榄油,放入德式猪肘,小火煎至两面颜色变色,微焦。
煮一锅水,烧沸后放入一勺盐,以及一把意大利面,中小火煮8-10min直到意大利面软熟,捞出沥干。
40g的松子仁放入平底锅中,小火炒出香味,50g罗勒叶放入沸水煮10s后捞出,将松子仁和罗勒叶以及两个蒜瓣放入粉碎机中,倒入两汤勺的橄榄油和三汤勺的牛奶,用料理机打碎,得到罗勒青酱。
将做好的罗勒青酱和意大利面放入平底锅中翻炒片刻,撒入少量的海盐和黑胡椒粒,混合均匀即可出锅。