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福袋(
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将广式香肠、胡萝卜、香菇、四季豆切成小粒,混合少许盐与淀粉,再加一些料酒捏成球。
取香菜茎滚水中汆烫1-2分钟。
用豆皮将步骤(1)中材料包起来,用香菜茎束口。
砂锅内入高汤煮开,放入豆皮包煮约10分钟即可。