娃娃菜切开，分片洗净备用。 2.葱滚刀切段，姜切丝备用。 3.锅里放油，烧热后下适量姜丝、花椒、红米椒和葱段翻炒出香味。 4.下娃娃菜，炒至菜帮变软，加入适量盐、炒菜调料、白醋(加一点水兑下)，翻炒后出锅。