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红烧肉(5/5)
锅中放入水3杯，待水沸腾后，放入五花肉、大葱、姜、料酒2汤匙，待水再次沸腾后，捞出五花肉备用。
火力调至中高火，锅中倒入油，放入五花肉和糖，煸炒五花肉表面金黄色，让糖入味。
盛出煸炒好的肉，倒出多余油脂。
在空锅中加入又伊鲜原味酱油、老抽、料酒3汤匙、姜、玫瑰腐乳汁、八角、香叶、水3杯，大火煮开后放入白煮蛋，盖上锅盖，转至中小火，炖煮40分钟，再转大火收汁。
完成。