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皮蛋肠(
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准备好皮蛋和鸡蛋,皮蛋用蒸汽炉加热一下
把鲜鸡蛋放入盆里
用搅拌器拌匀
皮蛋切丁,可以用线切,不粘刀
蛋液打匀加入皮蛋丁和其它调料,再次拌匀
用饮料瓶去掉顶部做漏斗罐肠
7分满即可,太满容易爆肠
放入托盘,托盘加上纯净水,老板蒸汽炉,肉类键自动蒸制
成品很棒吧?
凉透去皮,切片
摆盘,美味的皮蛋肠做好了……